こんにちは!漢方男子です!
先日行ってきました、漢方男子がオススメする薬膳スープ専門店です
最近暖かくなってきましたね、だけど気温とは裏腹に身体は冷えていることが多いのです
冷房や冷たい飲み物や食べ物は身体の内臓を冷やしてしまいます、内臓が冷えると消化吸収の機能が下がり免疫力低下につながります
季節が暖かくなっても気を使った温かいちゃんとした食事を取ることが大事ですね~
今回はオッシャタウン表参道にある「Soup+(スーププラス)」(薬膳スープ専門店)の食べ歩きレポートです!
薬膳スープ専門店 Soup+東京発の薬膳スープ専門店として2016年にオープンしたお店で、地下鉄表参道から5分、原宿駅から15分ほど、表参道ヒルズの裏のほう
「毎日美味しく薬膳を取り入れる」的なコンセプトで、テイクアウトもイートインもできます(席数10席位)
婚活よりも「温活」
確かに現代人は冷えが原因での体調不良がほんとに多いんで
無添加・無化調、という健康志向の人にはうれしいこだわり!
セレクトオーダー式でベースのスープと薬膳パウダーを選んで、お好みでトッピングを選びカスタムでき、自分に合うオリジナル薬膳スープを作ることができます。
【ベースのスープの種類】
・極上鶏スープ
・ミネストローネ
・クラムチャウダー
・サンラータン
・麻辣火鍋スープ
【薬膳パウダー(薬膳生薬やスパイス】
・冷え 赤+青+黄
・デトックス 赤+白+黒
・免疫力強化 黄+白+黒
・ストレス・疲労 青+黄+黒
・胃腸虚弱 赤+黄+黒
・美肌 赤+青+白
青:よもぎ・羅布麻(らふま)
赤:紅花・サンザシ
黄:陳皮・生姜
白:牡蠣(ぼれい)・山薬(さんやく)
黒:胡麻仁・けん実
薬膳パウダーは薬剤師が監修してます、漢方養生指導士の資格を持つ自分から見てもよく考えられてちゃんと生薬を使っているので好感度UPUP!!
自分は「麻辣火鍋スープ」を選択!トッピングに火鍋に最適の「豆苗」、秋の乾燥対策に「白きくらげ」をチョイス!
薬膳パウダーは「胃腸虚弱」!
セットにライス!(おなかが空いている人にはライスはマスト)
値段
・スープ+薬膳パウダー¥760
・白きくらげ¥200
・豆苗¥100
・セットライス¥150
計1210
美味そう~薬膳生薬の良い香りが漂う!
ライスは日替わりライスです、今回は黄色いライスで・・・
何のライスだろう、ちゃんときいとけばよかった・・
辛さは抑えめです、程好い辛さ
豚肉、きのこなども入ってます
このスープ、ホント美味しいです、生薬スパイスの良い刺激と香り、豚と鶏がベースの出汁(おそらく)旨味がしっかりしてる!
食べてすぐに身体がぽかぽかと温まっていきます~
テーブルの上にあるこの黒酢!
岐阜県で作ってる黒酢なんだけど癖があまりなくてうまい!!
黒酢はもちろん健康にもよいので嬉しいテーブルアイテムだ!
あっという間に食べました、この帽子みたいなお皿が食べやすくて好き。
なかなか薬膳で無添加、無化調のお店ってないんですよね
あってもすごい高かったりするし
それもそうだよな、自然の食材から旨味や出汁を取るのはけっこう手間だしお金もかかる、だからほとんどの飲食店は化学調味料は使うんです
安心して食べれるこういうお店があったら毎日行くのにな~
また是非行きたいお店です!!
小さくてかわいいお店でカフェのような感じで使えそうです
◆Soup+(スーププラス)サイト: http://soup-plus.tokyo/